Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют жаркие иссушающие ветры - хамсин. Зимой с моря приходят массы теплого, насыщенного влагой воздуха и приносят обильные дожди.
Несмотря на небольшую территорию, климат заметно варьирует в разных районах страны: жаркого месяца - августа на побережье Средиземного моря 27░C, в центральной части страны 23░C, на востоке и юге 32░C.
Средняя температура января в тех же районах
соответственно 12, 7 и
15░C.В Израиле резко выражены два времени года: сухое и дождливое. Сезон дождей длится обычно с ноября по март, а наибольшее количество осадков выпадает в декабре-феврале. Эти месяцы и самые прохладные. Иногда на холмах даже выпадает снег, а температура опускается до -7░C, хотя это случается нечасто. Только на самых высоких вершинах снег ложится ежегодно.
